전통사찰식 유자 쌍화탕 & 쌍화차 Citron Black Herbal Tea (Ssanghwacha) EP7 자연요리

Описание: 자연요리 연구가 양진제가 알려주는 전통 사찰식
자연요리 만들기 - EP7 유자 쌍화탕 & 쌍화차
Citron Black Herbal Tea (Ssanghwacha)

자연에서 오는 식재료와 먹거리로 요리를 만들어 보는 시간!

이번에 만들어 볼 요리는 유자 쌍화탕 & 쌍화차 또는 유자 쌍화대보 단자 입니다
집에서 편하게 만들어 드실 수 있는 탕 또는 차 입니다!

감기예방, 피부기능상승, 혈압조절, 항암효과 등을
가지고 있는 12가지 약제를 넣고 만든 요리 입니다

12가지 약제
당귀, 작약, 천궁, 숙지황
갈근, 황기, 용안육, 대추
계피, 맥아, 감초, 건강

약제를 법제하는 방법도 알려드려요~

한 번 만들어 놓으면 온 가족이 따듯하게 집에서 즐길 수 있어요~

레시피는 영상 설명을 눌러 참고해주세요!

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자연요리 연구가 양진제 선생님이 알려주는 항암음식 레시피 입니다🧑 🍳

유자 쌍화탕 & 쌍화차 -

⬇️⬇️⬇️⬇️ 재료 ⬇️⬇️⬇️⬇️
당귀(주초) 2g, 작약(주초) 4g, 천궁(거유주초) 2g,

숙지황(사물차) 2g, 갈근(미강수초) 2g , 황기(초황) 2g,

용안육 2g, 대추(씨제거 후 굽는다) 2g, 계피(시나몬) 1.6g,

맥아(초황) 1.6g, 감초(굽는다) 1g, 건강(초초) 0.6g,

유자


⬇️⬇️⬇️⬇️ 다리는 방법 ⬇️⬇️⬇️⬇️

1. 생수 2리터를 붓고 끓으면 뭉근하게 물이 반이 될 때까지 달여 주세요
(달게 드시려면 대추나 배를 썰어 넣고 다리셔도 좋아요)

2. 1을 거르고 같은 방법으로 재탕을 해서 1과 혼합해 주세요

3. 기호에 따라 꿀이나 원당(비정제 설탕)을 타서 드셔요


⬇️⬇️⬇️⬇️ 유자소독 Tip ⬇️⬇️⬇️⬇️
소금물 0.9% 식초는 소금의 1/3 정도를
30분정도 담가놨다가 깨꿋히 씻으면 좋습니다

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#사찰음식#항암요리#비건음식