Dry Ager DX500🥩Schinken und Salami brauchen Zeit, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können.
Автор: Junging`er Gartenbahner
Загружено: 2025-06-19
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Fein geräucherter oder luftgetrockneter Schinken und würzige Salami schmecken in den kalten Monaten am besten. In einem Reifeschrank wie dem DRY AGER DX500 kann man eigene Wurst- und Schinkenvorräte herstellen. Dazu sind die selbstgereiften Produkte ein hervorragendes Geschenk. Mit Starterkulturen aus dem Metzgerbedarf wird die Wurstherstellung zu Hause möglich.
Wurde aufgrund der klimatischen Bedingungen, die ein langsames Trocknen erlauben, ursprünglich nur im Mittelmeerraum luftgetrocknet ist es Dank der speziellen Reifekühlschränke wie dem Dry Ager heute möglich ganzjährig auch in unseren Breitengraden luftgetrockneten Schinken und Salami nach Hausgemachte Art 🥩 herzustellen.
Schinken und Salami oder Käse 😋 brauchen Zeit, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können.
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