Yaprak Sarma! Turkish sarma! Турецкий сарма — долма!

Описание: TR: Türk sarması — her lokmada Doğu’nun enfes aroması 🇹🇷🍃
   • Yaprak Sarma! Turkish sarma!  Турецкий сар...  
telegram channel: https://t.me/blog_chefXan
İnce doğranmış sebzeleri pirince ekliyoruz, tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz.
Zeytinyağı, nar ekşisi ve biraz limon suyu ilave ediyoruz — iç harç sulu ve lezzetli oluyor 👌
Hazırladığımız harcı dikkatlice üzüm yapraklarına sarıyoruz.
Tencerenin dibine patates dilimleri yerleştiriyoruz ki sarmalar yapışmasın ve yanmasın.
Sarmaları sıkıca diziyoruz.
Sosu hazırlıyoruz: Domates suyu veya domates salçasını suyla açıyoruz, biraz şeker ve tuz ekliyoruz.
Sarmaların üzerine döküyoruz, bir tabak ya da küçük kapakla kapatıp kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişiriyoruz 🔥
Yumuşacık, sulu ve inanılmaz lezzetli sarmamız hazır!
Afiyet olsun 🤤
Beğenmeyi unutmayın ❤️ ve yorumlara yazın — siz sarmayı yoğurtlu mu yoksa yoğurtsuz mu seversiniz? 👇

RU: Турецкий сарма — аромат Востока в каждом кусочке 🇹🇷🍃
Мелко нарезанные овощи добавляем к рису, солим, перчим.
Добавляем оливковое масло, гранатовый соус и немного лимонного сока — начинка получается сочной и насыщенной 👌
Aккуратно заворачиваем в виноградные листья.
На дно кастрюли выкладываем картофель — чтобы сарма не прилипала и не подгорела.
Складываем всё плотно друг к другу.
Готовим соус: томатный сок или томатную пасту разводим водой, добавляем немного сахара и соли.
Заливаем сарму, накрываем тарелкой или маленькой крышкой и отправляем томиться на медленном огне примерно 50 минут 🔥
Нежная, сочная и невероятно вкусная сарма готова!
Приятного аппетита 🤤
Поддержите лайком ❤️ и напишите в комментариях, с чем вы любите сарму — с йогуртом или без? 👇

EN: Turkish sarma — the aroma of the East in every bite 🇹🇷🍃
Finely chopped vegetables are added to the rice, then seasoned with salt and pepper.
Add olive oil, pomegranate sauce, and a little lemon juice — the filling becomes juicy and rich in flavor 👌
Carefully wrap the mixture in grape leaves.
Place sliced potatoes on the bottom of the pot to prevent sticking or burning.
Arrange the sarma tightly next to each other.
Prepare the sauce: dilute tomato juice or tomato paste with water, add a little sugar and salt.
Pour it over the sarma, cover with a plate or a small lid, and let it simmer on low heat for about 50 minutes 🔥
Tender, juicy, and incredibly delicious sarma is ready!
Enjoy your meal 🤤
Don’t forget to like ❤️ and comment below — do you prefer sarma with yogurt or without? 👇

#sarma #turkishfood #dolma #homemadefood #recipeoftheday #cookingtogether #mediterraneancuisine #foodblogger