해외에서 난리난 이 오징어 튀김 꼭 드셔보세요!

Описание: 짧은 영상이니 레시피 확인 부탁드립니다1

재료
-냉동 오징어링
-치킨스톡 1/2스푼
-후추 1/4스푼
-파마산 치즈 1스푼
-올리브유 2스푼
-전분 2스푼
-빵가루 6스푼

겨자 소스 재료
-겨자 1/2스푼
-마요네즈 3스푼
-후추 1/4스푼
-참깨 1스푼
-연유 1스푼

만드는 방법
1. 오징어에 시즈닝, 전분, 빵가루, 파마산치즈, 올리브유 넣고 섞어주세요.

2. 트레이위에 올리고 에어프라이어에 200도 10분 돌려주세요.

3. 겨자소스 찍어먹으면 완성입니다!

오늘은 오징어 튀김을 에어프라이어로 만들었어요! 일반 튀김과 달리 에어프라이어에 돌려 기름기는 쏙 빠지고, 재료 본연의 맛은 고스란히 살아 있어 담백하게 즐길 수 있어요.특히 시즈닝이 더해져 오징어 특유의 풍미는 더욱 진해졌고, 파마산 치즈의 은은한 짭짤함이 감칠맛을 더해줘요. 여기에 톡 쏘는 겨자 소스가 더해지면 또 다른 차원의 맛을 경험할 수 있어요. 겨자의 새콤하면서도 알싸한 맛이 오징어 튀김의 고소함과 환상적인 조화를 이루어, 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘요.
이 레시피는 단순한 오징어 튀김을 넘어, 고소함과 담백함, 쫄깃한 식감, 그리고 톡 쏘는 소스까지 완벽하게 어우러진 맛의 향연을 펼쳐요. 맥주 안주로도 손색이 없고, 출출할 때 가볍게 즐기기에도 부족함이 없는 최고의 맛을 선사해요. 집에 오징어 있으시면 꼭 한번 만들어서 드셔보세요!
Ingredients

-Frozen squid rings
-Chicken stock powder: 1/2 tsp
-Black pepper: 1/4 tsp
-Parmesan cheese: 1 tbsp
-Olive oil: 2 tbsp
-Starch: 2 tbsp
-Breadcrumbs: 6 tbsp

Mustard Sauce Ingredients

-Mustard: 1/2 tsp
-Mayonnaise: 3 tbsp
-Black pepper: 1/4 tsp
-Sesame seeds: 1 tsp
-Condensed milk: 1 tbsp

Instructions

1. In a bowl, mix squid with seasoning, starch, breadcrumbs, Parmesan cheese, and olive oil.
2. Arrange the mixture on a tray and air-fry using the symbol 200°C/10min.
3. Serve the fried squid with mustard sauce.





The golden-brown, crispy air-fried squid is a visual delight. The savory aroma of breadcrumbs and Parmesan cheese fills the air. With each bite, you'll hear a satisfying crunch, followed by the chewy yet tender texture of the squid itself. Unlike deep-fried versions, this recipe removes excess oil, preserving the pure taste of the ingredients for a clean, light flavor.
The seasoning enhances the squid's natural flavor, and the mild saltiness of the Parmesan cheese adds a rich umami taste. When paired with the tangy mustard sauce, it elevates the dish to another level. The sauce's refreshing, zesty kick perfectly balances the savory squid, leaving a clean aftertaste.
This recipe goes beyond a simple squid fry, offering a perfect harmony of savory and light flavors, chewy texture, and a zesty sauce. It’s a sophisticated dish that feels like an appetizer from a fine restaurant, making it an excellent snack for all ages. It's also an ideal pairing for beer and a great light meal for when you're feeling hungry. If you have some squid at home, you should definitely give this recipe a try!