Mousse à la framboise

Описание: Avec les beaux jours qui arrivent on a envie de couleur, de douceur et autre légèreté. Voici une recette de mousse à la framboise qui permet de réunir dans une verrine toutes ces envies.
Réaliser avec des framboises fraiches, la mousse de framboise est très rapide à faire, son rose tendre vous fera littéralement craquer. Mais derrière cette douceur visuelle se cache un dessert d'été pas trop sucré et addictif avec sa petite pointe d'acidité donnée par les fruits.
On peut décliner cette recette à l'infini en remplaçant le coulis de framboise par un autre coulis comme la fraise, l'abricot ou encore la mangue. Il suffit de laisser libre cours à votre imagination et je suis sûr que votre créativité va épater vos convives.
Cette mousse de framboise est hyper aérienne et se mange sans faim, je la trouve idéale pour clôturer un barbecue entre amis.
Autre avantage non négligeable, elle peut se préparer la veille car la mousse nécessite un passage au froid pour une bonne tenue.
Bon, vous l'avez remarqué je suis un fan de la mousse à la framboise, j'adore se petit fruit acidulé et j'aimerai tant que vous découvriez cette recette.
Alors, prêts à tenter l'aventure ?
Si oui, vite à vos tabliers !


Ingrédients :
250 gr de framboises
25 cl de crème fraiche liquide
60 gr de sucre
2 feuilles de gélatine
2 cuillères à soupe d'eau

Temps de préparation : 25 min
Temps de repos au frigo : minimum 4h


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