🐟ТРЕСКА очень богата белком и витаминами / РЕЦЕПТ ТРЕСКИ

Описание: 🐟Треска очень богата белком и витаминами, но суховата, поэтому я предпочитаю готовить ее в соусе, из которого получается отличная подлива к любым крупам и овощам. 😍
⠀
▪️Треска 5-7 стейков
▪️Томаты протертые 500 г ( или мякоть 4 помидоров)
▪️Лук 1
▪️Перец болгарский 1
▪️Морковь 1
▪️Чеснок 3-4
▪️Соль
▪️Чёрный перец
▪️Тимьян
⠀
1️⃣Стейки просушить, натереть солью и перцем. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на средней терке, перец нарезать кусочками. Чеснок мелко нарубить.
⠀
2️⃣Обжарить на растительном масле лук 3 минуты, добавить морковь, жарить ещё 2 минуты, болгарский перец и жарить ещё 4 минуты. Залить все протёртыми томатами, добавить чеснок, соль, перец и тимьян. Тушить на небольшом огне 10 минут.
⠀
3️⃣Заложить в томатную подушку стейки, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Затем перевернуть стейки и тушить ещё 10 минут.
⠀
♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏