Asado de carne ¿Cómo preparar? (Receta peruana) | BUENAZO!
Автор: Buenazo
Загружено: 2019-10-04
Просмотров: 930311
Описание:
Una receta clásica que a todos encanta. Acompáñala con puré de papas y arroz blanco graneado.
Receta para 6 porciones.
INGREDIENTES
Asado de res:
1 kilo de asado de pejerrey limpio
1 cebolla blanca cortada en trozos pequeños
1 cucharada de ajo molido
2 cucharadas de ají panca molido
3 cucharadas de pasta de tomate
4 tomates cortados en cuadraditos, sin piel ni semillas
3 zanahorias medianas
¼ de taza de vino tinto
2 hojas de laurel
1 rama de romero fresco
2 cucharadas de miel de abeja
Caldo de res, cantidad necesaria
4 cucharadas de aceite vegetal
Sal
Pimienta
Comino
Orégano seco
Puré de papas:
3 papas blancas
2 papas amarillas
80 gramos de mantequilla
Leche fresca, cantidad necesaria
Sal
Pimienta
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