🥗 De los campos del Nilo a la mesa: La alimentación en el Antiguo Egipto

Описание: ¿Qué era lo que comían los antiguos egipcios en su vida diaria? ¿Cómo era la cerveza? ¿Les gustaba la verdura? Todo esto y mucho más en el vídeo ;)

1:57 El pan
5:42 Legumbres y vegetales
8:06 La carne y el pescado
11:34 Huevos y leche
12:05 Los dulces
13:27 Cerveza y vino

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Fuentes 📚📖:
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Ikram, S. (2000). “Meat processing”. En Nicholson, P. T. y Shaw, I. (eds.), Ancient Egyptian Materials and Technology (pp. 656-672).
Mehdawy, M. y Hussein, A. (2010). The Pharaoh’s Kitchen. Recipes from Ancient Egypt’s Enduring Food Traditions.
Montes Nieto, M. (2014). “La abeja y las escenas de apicultura en el Antiguo Egipto: concepción, desarrollo y evolución”. BAEDE, 23, 157-220.
Murray, M. A. (2000). “Cereal production and processing”. En Nicholson, P. T. y Shaw, I. (eds.), Ancient Egyptian Materials and Technology (pp. 505-536).
Murray, M. A. (2000). “Fruits, vegetables, pulses and condiments”. En Nicholson, P. T. y Shaw, I. (eds.), Ancient Egyptian Materials and Technology (pp. 609-655).
Murray, M. A., Boulton, N. y Heron, C. (2000). “Viticulture and wine production”. En Nicholson, P. T. y Shaw, I. (eds.), Ancient Egyptian Materials and Technology (pp. 577-608).
Oppenheim, A. (2015). “Food and Feasts in Middle Kingdom Egypt”. Metropolitan Museum of Art. Consultado el 1 de noviembre de 2023: https://www.metmuseum.org/blogs/now-a...
Poo, M. (1995). Wine and wine offering in the religion of Ancient Egypt.
Saffirio, L. (1972). “Food and Dietary Habits in Ancient Egypt”. Journal of Human Evolution 1, 297-305.
Samuel, D. (2000). “Brewing and baking”. En Nicholson, P. T. y Shaw, I. (eds.), Ancient Egyptian Materials and Technology (pp. 537-576).