Простой рецепт булочек (с овсянкой и черникой!)

Описание: Простой рецепт сконов

Сегодня я покажу вам, как приготовить сконы с черникой.

Эти полезные сконы готовятся с меньшим количеством масла, чем традиционные, но при этом получаются слоёными и мягкими.

Овсяные сконы богаты клетчаткой и белком и отлично подходят для завтрака.

💚БЕСПЛАТНАЯ электронная книга: Здоровый образ жизни без лишних сложностей (5 ошибок, которых следует избегать для улучшения здоровья)
https://howtocooksmarter.com/free-guide/

📚 Моя новая книга рецептов [HOWTOCOOKSMARTER: 50 рецептов, которые сделают вас счастливыми и здоровыми]
https://howtocooksmarter.com/cookbook/

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ:
   • HEALTHY BLUEBERRY MUFFIN that I made in a ...  

   • Lemon Blueberry Bread (made with oats only!)  

   • 1 Minute Brownie in a Mug (HEALTHY and FUD...  

   • Healthy Oatmeal Carrot Cake  

Вот почему вам понравятся эти полезные сконы:
Они станут полезным и питательным завтраком!
В них меньше жира и калорий!
Они обладают великолепной текстурой и вкусом!
Этот рецепт так легко адаптировать под себя!

РЕЦЕПТ ЧЕРНИЧНЫХ СКОНОВ
(на 8 долек)
Ингредиенты:
1,5 стакана молотого овса или овсяной муки (150 г)
1/2 стакана муки из полбы (65 г)
2 ст. л. тапиокового или кукурузного крахмала
2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. соли
3 ст. л. сливочного масла (45 г)
1/2 стакана греческого йогурта (120 г)
3 ст. л. меда или кленового сиропа
1 небольшое яйцо
1 стакан черники (150 г)

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на одну штуку):
195 калорий, жиры 6,7 г, углеводы 29,5 г, белки 5,6 г

Приготовление:
Поместите кусочек сливочного масла в морозилку на 15 минут.

В миске смешайте сухие ингредиенты, молотый овсяный хлеб, муку из полбы, кукурузный крахмал, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешайте.

Натрите холодное сливочное масло на тёрке поверх сухой смеси, аккуратно перемешайте деревянной ложкой.

Добавьте чернику и перемешайте.

В небольшой миске смешайте греческий йогурт, мёд и яйцо.

Вылейте жидкие ингредиенты на овсяную смесь и аккуратно перемешивайте, пока тесто не начнёт формироваться, но не более того.

Переложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность, несколько раз прижмите, чтобы оно слиплось, и раскатайте в круг диаметром 25 см.

Разрежьте тесто на 8 равных частей, переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и охладите в холодильнике 20–25 минут.

Смажьте тесто яйцом или молоком и выпекайте при температуре 190°C (375°F) 12–14 минут.

Дайте остыть 15 минут и подавайте как есть или полейте греческой йогуртовой глазурью.

Приятного аппетита!

ГРЕЧЕСКАЯ ЙОГУРТОВАЯ ГЛАЗУРЬ:
1/4 стакана греческого йогурта
1-2 ч. л. мёда
1-2 ч. л. лимонного сока