Nuit sous les étoiles et récoltes au potager, un mois d'Août tout en douceur.

Описание: Bonjour à tous,
Je vous retrouve avec un petit vlog de mon mois d'Aout :)
La fin de l'été commence à se faire sentir. Je prépare mes conserves d'hiver avec mes récoltes du jardin. Je me prépare aussi psychologiquement à sortir de l'été, bien que j'adore l'automne, mais chaque changement de saison est pour moi très particulier. J'espère quand même profiter d'un doux mois de Septembre avant de voir les feuilles tomber et le froid s'imposer.

Concernant la recette que je vous montre dans la vidéo, c'est une basique recette de conserve de cornichons.
J'ai mis :
du vinaigre blanc
de la coriandre
des poivrons
du poivre
du laurier

J'ai d’abord coupé mes cornichons en lamelles car ils étaient très gros (mais j'aurais pu les laisser ainsi ou les manger directement comme des concombres. Je les ai fait dégorger 30 minutes / 1 heure dans du gros sel. J'ai mis dans un bocal type Le Parfait mes cornichons coupés, mes ingrédients (coriandre, poivre, poivrons et laurier) puis j'ai ajouté le vinaigre chaud. Je l'ai fait chauffer environ 1 minute à ébullition.
Vous pourrez les consommer à partir de deux semaines de macération.
Il existe de nombreuses variantes de recettes, n’hésitez pas à vous renseigner.


Pour cette vidéo j'ai travaillé environ 11 heures (mais à cela s'ajouter les heures à filmer et à penser à la vidéo que je ne peux pas vraiment comptabiliser car elles sont éclatées par-ci par-là au fil de mes journées). J'ai réalisé ce montage en 10 heures. Et j'ai environ passé une heure à faire la miniature, importer la vidéo sur Youtube et rédiger cette description.


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Merci d'avoir regardé cette vidéo. Je vous dit à dans deux semaines avec une vidéo que vous attendez particulièrement :)


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