Хлеб на ЗАКВАСКЕ Левито Мадре | Простой Рецепт для Начинающих

Описание: Хлеб на закваске Левито Мадре. Лёгкий рецепт домашнего хлеба. Как испечь настоящий живой хлеб.
Бездрожжевой хлеб, простой рецепт. Как испечь идеальный домашний хлеб? Что бы тесто для хлеба на закваске было воздушным и пузырчатым. Посмотрите видео- рецепт и узнайте секреты работы с итальянской закваской, получите советы по приготовлению и наслаждайтесь ароматной выпечкой. Лёгкий и доступный способ удивить близких и родных хрустящим и полезным хлебом на закваске!
👇 Рецепт хлеба по тексту ниже

✅Как испечь свой первый хлеб без дрожжей на закваске, детали в 📱
Telegram: https://t.me/HouseBread/28

🛒Закваска Левито Мадре для выпечки Хлеба и сдобы, живая и сухая а также Ржаная
Telegram: https://t.me/HouseBread/4
👜 https://avoska.ks.ua

🤝Почта для сотрудничества: [email protected]
Стать спонсором канала:    / @kitchen.21  

Поддержать канал Старший на Кухне:
💰PayPal: [email protected]
☕ Buymeacoffee: www.buymeacoffee.com/kitchen.21
💰USDT (ТRC-20):TAHSvjFsyzKERHxKZ8ubgtCtnTuLjAa92t

ПОДПИШИТЕСЬ на мои каналы:
🔴YouTube    / @kitchen.21  
🔵Telegram: https://t.me/receptiprosti
🔵Telegram: https://t.me/HouseBread

✅Ингредиенты:
Активизируем закваску: 90 г закваски + 45 г воды + 90 г муки
Как вырастить закваску 👉   • Закваска для Хлеба на Винограде с Нуля | П...  

Закваска (активная) - 225 г
Вода - 660 мл
Мука - 900 г
Соль - 14 г

Если вы не уверенны в качестве воды в вашем кране, используйте бутилированную воду, со скважины и т. д., от воды зависит качество вашего хлеба на закваске.
С этого количества ингредиентов получается 3 буханки хлеба по 520 г(+ -). Если вам нужно меньшее количество, уменьшите количество ингредиентов пропорционально.

00:00 Вступление
00:13 Кормление закваски
01:29 Замес теста
02:37 Автолиз
03:22 1-я отстойка - 45 мин.
03:54 2-я отстойка - 45 мин.
3-я отстойка - 45 мин.
04:24 Предформовка
06:11 Формирование заготовок
08:14 Расстойка
08:34 Подготовка к выпечке
09:22 Выпечка
09:43 Готовый результат

Как вырастить закваску Левито Мадре    • Закваска для Хлеба на Винограде с Нуля | П...  

#СтаршийнаКухне #ХлебНаЗакваске #ЗакваскаЛевитоМадре #Хлеб