Никто не верит, что вы сделали это сами! Вкуснее, чем в знаменитом ресторане.

Описание: Кроссированное куриное мясо, от которого все с ума сходят! Идеально сочетается с моим кремовым чесночным соусом – обязательно попробуйте!

Удивительно простое рецепт, который всегда получается: снаружи хрустящее, внутри нежное – а соус делает блюдо совершенным. Идеально для быстрого семейного ужина или в качестве горячего любимого перекуса.

Ингредиенты

🔺 Для теста:
100 г муки
1/2 ч. л. черного перца
1 ч. л. соли
1 ч. л. паприки
1/2 ч. л. чесночного порошка
2 яйца
100–150 мл воды

🔺 Для курицы:
2 куриных филе

🔺 Для соуса:
1 пучок зеленого лука
2 ст. л. греческого йогурта
1,5 ст. л. майонеза
по желанию немного сметаны
2 зубчика чеснока
1 ч. л. французской горчицы
соль и перец
100 г муки, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. соли (для обсыпки)

Рецепт

Взбейте яйца с приправами, добавьте муку и воду – консистенция должна оставаться густой (0:00–0:32).
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и добавьте в тесто (0:01:06–0:02:02).
Уберите в холодильник на 2 часа.

Приготовьте соус: нарежьте зеленый лук, затем смешайте йогурт, майонез, чеснок и горчицу (0:02:15–0:03:29).

Обваляйте маринованные кусочки в муке (0:03:33–0:04:09) и обжарьте в горячем масле до золотистой корочки (0:04:17–0:04:47).

Интересные моменты

• 0:01:06 – идеальная консистенция теста
• 0:02:15 – кремовый соус, который подходит к курице
• 0:04:24 – как получить идеальную хрустящую корочку
• 0:05:20 – честный комментарий о брызгах масла
• 0:05:52 – реакция детей – всегда хороший индикатор

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, нажмите "Хайп", подпишитесь на канал и поддержите мою работу комментарием.