Käsekuchen Rezept, das IMMER gelingt! Einfach & unglaublich lecker 🍰
Автор: Mainii kocht
Загружено: 2022-01-23
Просмотров: 17797
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Käsekuchen Rezept, das IMMER gelingt! 🍰 Dieses Käsekuchen Rezept ist einfach, gelingsicher und unglaublich lecker – perfekt für Anfänger und Profis. In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du einen klassischen Käsekuchen mit 1-2-3 Mürbeteig zubereitest.
💡 Tipp: Der Kuchen gelingt immer – auch wenn du noch nie Käsekuchen gebacken hast!
🥧 Zutaten für den 1-2-3 Mürbeteig:
100 g Puderzucker oder Zucker
200 g weiche Butter
300 g Mehl
1 Vollei
1 Eigelb
1 Prise Salz
Aromen deiner Wahl (z. B. Vanille, Zitrone)
🍮 Zutaten für die Füllung:
1 kg Speisequark
6 Eigelbe
110 g Zucker
450 ml Milch
150 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
120 g flüssige Butter
Aromen deiner Wahl
optional: Rosinen oder Sultaninen
🍳 Eiweißmasse:
6 Eiweiße
1 Prise Salz
140 g Zucker
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