Abendessen in 15 Minuten! Geheimrezept aus einer deutschen Zeitschrift. Lecker und einfach
Автор: Emma kocht
Загружено: 2026-02-13
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Описание:
Dieser köstliche und sättigende Auflauf wird aus Kartoffelpüree, Hackfleisch und Käse zubereitet.
Zartes Püree, eine saftige Fleischschicht und geschmolzener Käse – dieses Gericht begeistert jeden Gast am Familientisch.
00:05 Kartoffeln – 4 Stück
01:38 Pflanzenöl
01:43 Hackfleisch – 500 g
02:22 Zwiebeln – 2 Stück
04:13 Knoblauch – 2 Zehen
05:34 Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver
06:04 Tomaten – 2 Stück
08:07 Paprika
09:16 Petersilie, Dill
09:58 Butter – 100 g
11:00 Eier – 2 Stück
12:13 2 Esslöffel Mehl
13:13 Alles schichtweise anordnen
14:24 Cheddar-Käse
15:03 Bei 180 °C 20–25 Minuten backen
15:36 Fertig! Guten Appetit! 😋
👩🍳 Zubereitung
1. Kartoffelpüree zubereiten:
• Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
• Zu Püree zerstampfen, Ghee, Eier und Mehl hinzufügen und gut vermengen.
2. Füllung zubereiten:
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten.
• Tomaten, Knoblauch und Kräuter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und 5–7 Minuten braten.
3. Auflauf schichten:
• Das Kartoffelpüree gleichmäßig in eine Auflaufform (z. B. aus Glas) geben.
• Die Hackfleischfüllung darauf verteilen.
• Mit dem restlichen Kartoffelpüree bedecken und mit Käse bestreuen.
4. Backen:
• Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
• Den Auflauf 20–25 Minuten backen.
• Sobald der Käse geschmolzen und goldbraun ist, herausnehmen, in Stücke schneiden und warm servieren.
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