GAK NYANGKA! Perpaduan Tahu Aci + Kuah Gejrot Ternyata SENIKMAT Ini!🤩

Описание: Tahu Aci yang renyah di luar dan kenyal di dalam, disiram dengan kuah gejrot yang pedas, asam, dan manis khas Cirebon bikin rasanya meledak di mulut!✨

Camilan simpel tapi rasanya luar biasa pas banget untuk teman santai atau ngemil sore hari🤤🌶

Bahan:
8 buah tahu putih, potong kotak kecil
150 g tepung tapioka
Garam sesuai selera
Kaldu jamur sesuai selera
Lada bubuk sesuai selera

Bahan kuah gejrot:
100 g gula merah, sisir
3 butir asam jawa
250 ml air
1 sdm kecap manis
6 siung bawang merah
Cabai rawit hijau sesuai selera
Garam sesuai selera

Cara Membuat:
Tahu Aci:
1. Potong-potong tahu kemudian pipihkan dengan tangan.
2. Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, lada, dan kaldu jamur, aduk rata.
3. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil diratakan. Diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap.
4. Panaskan minyak, masukkan tahu aci, goreng hingga bagian luar mulai mengeras, tiriskan.
5. Diamkan selama 5 menit lalu goreng kembali dengan minyak panas hingga kuning kecokelatan atau garing, tiriskan.
6. Siapkan wadah saji, potong/gunting tahu aci yang sudah digoreng. Tuang kuah gejrot sesuai selera.
7. Tahu aci gejrot siap disajikan.

Kuah Gejrot:
1. Masukkan gula merah, asam jawa, dan air ke dalam panci, masak sampai gula larut dan mendidih.
2. Tuang kecap manis, aduk rata dan matikan kompor. Diamkan beberapa saat lalu saring.
3. Ulek kasar bawang merah dan cabai rawit hijau hingga tingkat kehalusan yang diinginkan. Berikan sedikit garam untuk membantu proses mengulek dan memberikan rasa.
4. Siapkan mangkuk, masukkan ulekan bawang dan cabai tadi, lalu tuang kuah gula. Aduk rata.

#TahuAciGejrot #TahuAci #TahuGejrot #KuahGejrot #ResepViral


Jangan lupa untuk tag foto hasil masakanmu dengan resep Masak.TV ke akun Instagram kami @masaktv

Selamat mencoba!

_______________________________________________

➡️ FOLLOW & 👍 LIKE Facebook kami:
  / masakdottv  

➡️ FOLLOW Twitter/X kami di   / masaktv  

➡️ FOLLOW Instagram kami di   / masaktv  

➡️ FOLLOW Pinterest kami di   / masaktv  

➡️ FOLLOW TikTok kami di   / masaktv  

➡️ FOLLOW Line kami di https://timeline.line.me/user/_dWjRhp...