【韓国料理】オンマが教えるガチうま夏野菜ナムルがご飯泥棒すぎる！！簡単すぎる味付けで何品も作れちゃいます！！【レシピ】
Автор: PBOY피보이
Загружено: 2022-06-11
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韓国家庭でも韓国料理屋でも必ずレギュラーメンバーとして食卓に君臨する韓国ナムル！！今日はJINSUの実家に久々に行ってオンマ（お母さん）からその作り方を伝授してもらってきた！！
夏バテで食欲なくてもご飯がガツガツ進むその味付けは必ず家でチャレンジして堪能して欲しいです！！！
■ナムルの味付け■
砂糖 1スプーン
塩 少々
醤油/つゆ 1スプーン
お酢 たっぷり2,3スプーン
にんにく お好みで
唐辛子 1スプーン
※日本の一味なら半スプーンがいいかも
いりごま お好みで
ごま油 さっと一周
ワケギ/ネギ お好みで
《茄子ナムル（ガジナムル）》
茄子 好きなだけ、動画では3本使用
※アク抜きはやってもいいし、やらなくてもいいです
1.縦に4等分に切る
2.加熱する。動画では蒸し器で3分。
レンジ調理や炒めでもOKです。
3.冷ましてからさらに細かく切る。
4.あとは上記味付けをする。
《豆もやしナムル》
豆もやし 市販の一袋
※豆付きじゃなくてもOK
1.沸騰したお湯で2分ほど茹でる
2.水切りして冷ます
3.あとは上記味付けをする。
その他千切り大根やきゅうりの輪切りなどを和えてもアリ！
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![Обычные зимние дни. Двухдневный план питания домохозяйки по-японски [15 зимних рецептов]](https://image.4k-video.ru/id-video/5iGKjcV6W9Y)
