Alghe: benefici e proprietà nutrizionali - Dott. Gianluca Rizzo
Автор: Veggie Channel
Загружено: 2024-04-05
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In un mondo sempre più attento alla qualità dell'alimentazione e alla ricerca di fonti nutrienti alternative, le alghe emergono come un ingrediente ricco di potenzialità ancora inesplorate. Attraverso questo approfondimento, il Dott. Gianluca Rizzo, biologo nutrizionista di riconosciuta esperienza, ci guida alla scoperta delle alghe, da semplici piante acquatiche a superfood del futuro. Con una prospettiva scientifica e al tempo stesso accessibile, il Dott. Rizzo esplora l'uso delle alghe nella cucina orientale e occidentale, le loro proprietà nutrizionali uniche, come fonte di iodio, acidi grassi essenziali e proteine, e il loro impatto benefico sulla nostra salute. Preparatevi a immergervi in un viaggio che va oltre il foglietto verde del sushi, alla scoperta delle sorprendenti virtù delle alghe. https://www.veggiechannel.com/cucina/...
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