ايدام اللحم بالبطاطس بطريقة سهلة وسريعة | صالونة لحم بالبطاطس

Описание: ايدام اللحم بالبطاطس بطريقة سهلة وسريعة | صالونة لحم بالبطاطس

ايدام اللحم بالبطاطس او صالونة اللحم او يخنة اللحم او كما تسمى باللهجة العرقية مرقة اللحم, من اشهر انواع الايدامات و اسهلها بالتحضير وتختلف طريقة اللتحضير من بلد الى اخرى.
طريقة تحضير ايدام اللحم بالبطاطس سهلة ففي البداية يتم تشويح البصل بالزيت الى ان يصبح ذهبي اللون ومن ثم يضاف اليه قطع اللحم وتشوح لمدة 5 دقائق .
يتم اضافة الثوم والزنجبيل المهروس وتشوح قليلا ً ومن ثم تضاف البهارات والصلصة وبعد ذلك تشوح لمدة دقيقتين وبعدها يضاف اليها الطماطم المعصور.
بعد ذلك تغطة وتطبخ لمدة 30 دقيقة وبعد ذلك يضاف اليها بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة وبعدها تترك لتطبخ لمدة 20 الى 30 دقيقة .
اخر خطوة يتم اضافة الفلفل الرومي و الكزبرة لتعطى لصالونة اللحم نكهه مميزة .

المقادير :
بصلة مقطعة ناعم
لحم غنمي او بقري
ثوم مهروس
زنجبيل مهروس
بهارات (كمون, كزبرة, فلفل اسود)
ملعقتين صلصة
2 طماطم مقشرة ومعصورة
ماء ساخن
ملح
كزبرة خضراء مقطعة
فلفل اخضر مقطع

Meat stew with potatoes, the method of preparing is super easy. At first, sautéed the onion with oil until it becomes golden in colour, then add the meat pieces and sauté for 5 minutes.
Add garlic and mashed ginger and sauté a little, then add spices and a tomato paste, and then sauté for two minutes, and then add blended tomatoes.
After that, cover and cook for 30 minutes. After that, add potatoes, then leave to cook for 20 to 30 minutes.
The last step is to add bell pepper and coriander to give the meat stew a distinct flavour.

Ingredients:
Onion, finely chopped
Sheep or beef meat
Crushed garlic
Mashed ginger
Spices (cumin, coriander, black pepper)
Two tablespoons of sauce
2 tomatoes, peeled and juiced
Hot water
salt
Chopped green coriander
Chopped green pepper


طريقة عمل فطائر البيتزا اللذيذة:
   • فطائر البيتزا الذهبية بطريقة سهلة | ميني ب...  

طريقة عمل البهارات المشكلة او بهارات الحوائج اليمنية
   • البهارات  اليمنية ( الحوائج)| Yemeni spice...  

طريقة عمل خبز الطاوة اليمني:
   • خبز الطاوة اليمني باسهل طريقة راح يضبط معا...  

طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج
   • شوربة الشوفان بالدجاج | سهلة وسريعة وطعم خ...  

الرز البخاري بالدجاج بالطريقة الاصلية
   • اكتشف طريقة تحضير الرز البخاري بالدجاج كال...  

البني على الطريقة الباكستانية
   • لازم تجربوا طبخ العدس البني على الطريقة ال...  

الباخمري الحضرمي او الخمير الحالي
   • الباخمري الحضرمي او الخمير الحالي بطريقة س...  

السمبوسة الهندي الهشة واللذيذة
   • السمبوسة الهندية الهشة واللذيذة وصفة تستحق...  

فطائر الجبنة اللذيذة
   • فطائر الجبنة اللذيذة بمكونات بسيطة وبطريقة...  

فاهيتا الدجاج المكسيكي
   • فاهيتا الدجاج المكسيكي وصفة سهلة ولذيذة وا...  

برياني روبيان
   • برياني روبيان بطريقة سهلة والطعم ولا اروع ...  

حنيذ اللحم
   • حنيذ اللحم بورق الموز بطريقتين مع طريقة تح...  

كبسة التونة بالبطاطا
   • كبسة التونة بالبطاطا السهلة واللذيذة بطريقتي  

صفحتنا على الفيس بوك
  / jannatkitchen1  

تويتر
  / jannat_kitchen  

موقعنا الالكتروني:
http://jannatkitchen.com

#مطبخ_جنات
#طبخات_سهلة_وسريعة