От УЛИЧНОГО ПОВАРА к звезде МИШЛЕН || История КОРОЛЕВЫ ТАЙСКОЙ КУХНИ.

Описание: 81-летняя Джей Фай — не просто уличный повар, а настоящая королева стритфуда Бангкока. В защитных очках, с железной хваткой и характером, с которым не поспоришь, она десятилетиями стоит у раскалённого вокa, готовя крабовый омлет, том-ям, пьяную лапшу, которые принесли ей звезду Мишлен.
Её крошечное кафе — это священное место для гурманов со всего мира, а очередь за столиком может растянуться на часы. В этой уличной лавке отсутствуют громкие вывески и внешняя роскошь — лишь адское пламя, раскаленный вок и неповторимый вкус, который остаётся в памяти надолго.
Это история про труд, талант и женщину, которая доказала: звезда Мишлен может гореть даже на улице.
Джей Фай — не просто шеф, а символ тайской кухни, королева уличной еды, превращённой в искусство!

#джейфай #тайскаякухня #уличнаяеда #мишлен #гастротуризм #шефповар #гастротур #еда #вкуснаяеда #streetfood #стритфуд