Chanfaina-Totalán
Автор: Los Alba
Загружено: 2024-09-08
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Описание:
CHANFAINA - TOTALÁN
INGREDIENTES
Patatas 🥔
3 dientes de ajo 🧄
3 rebanadas de pan 🍞
Agua 💧
Chorizo
Morcilla
Pimienta negra
Orégano 🌿
Azafrán
Comino
Vinagre
Sal 🧂
ELABORACIÓN
✅ Freímos las patatas dejándolas no muy hechas y apartamos en otra sartén
✅ Preparamos el majao que contiene: ajo con un poco de sal, pan y un poco de agua
✅ A continuación, seguimos añadiendo al mortero la pimienta, orégano, vinagre, comino y el azafrán
✅ Ponemos el majao preparado sobre las patatas con un poco de agua y mezclamos bien
✅ Para terminar, ponemos por encima un poco de orégano junto con las rodajas de chorizo y morcilla
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