Coppa gelato di caffè fatta in casa: non la comprerete più!
Автор: Cookist
Загружено: 2020-07-18
Просмотров: 11718
Описание:
Preparare questa coppa è davvero semplice, pochi ingredienti per assaporare uno dei gelati più amati da tutti! INGREDIENTI
40ml panna da montare
20g caffè solubile
20g cacao 250ml panna da montare
1 uovo
150g zucchero
PREPARAZIONE 1. Sciogliete il caffè solubile e il cacao nella panna da montare precedentemente riscaldata. 2. Separate il tuorlo dall'albume e montate quest'ultimo a neve. 3. Sbattete il tuorlo con lo zucchero, poi aggiungete il composto di caffè, panna e cacao. 4. Quando il composto non sarà più caldo, aggiungete la panna da montare (se avete paura che non monti bene, potete anche montare la panna separatamente e poi unite i due composti). 5. Infine aggiungere l'albume. 6. Mettere la crema in delle coppe e lasciare in frigo per 30 minuti. 7. Servite decorando con dei chicchi di caffè.
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