LAVANG LATIKA | BANARAS SWEET | Laung Latta | ऐसी रेसिपी जिसे देख के ही मन ललचाए

Описание: LAVANG LATIKA. BANARAS SWEET. Laung Latta | ऐसी रेसिपी जिसे देख के ही मन ललचाए.

**"Lavang Latika एक पारंपरिक उत्तर भारतीय मिठाई है जो खास तौर पर त्योहारों और खास मौकों पर बनाई जाती है। इसका नाम लवंग (लौंग) से पड़ा है, क्योंकि इस मिठाई को बंद करने के लिए ऊपर से एक लौंग लगाई जाती है। यह देखने में छोटी पोटली जैसी होती है और स्वाद में बहुत ही खस्ता, मीठी और खुशबूदार होती है। 😋
***""मुख्य विशेषताएँ
बाहर से मैदा की खस्ता परत होती है।
अंदर खोया/मावा, सूखे मेवे और इलायची की मीठी भरावन होती है।
पोटली को बंद करने के लिए लौंग लगाई जाती है।
तलने के बाद इसे चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है जिससे यह हल्की चाशनी वाली मिठाई बन जाती है।
****🎉 कब बनाई जाती है
यह मिठाई अक्सर इन मौकों पर बनाई जाती है:
Diwali
Holi
शादियों और खास मेहमानों के आने पर

***"स्वाद और बनावट
बाहर से करारी और खस्ता
अंदर से नरम और मीठी मावा की फिलिंग
लौंग की वजह से हल्की मसालेदार खुशबू भी आती है
⭐*** खास बात
लवंग लतिका दिखने में जितनी सुंदर होती है, उतनी ही स्वादिष्ट भी होती है। सही तरीके से बनाने पर यह कई दिनों तक खराब भी नहीं होती, इसलिए त्योहारों के लिए एक बेहतरीन मिठाई मानी जाती है।





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