✅Ленивые голубцы с грибами на сковороде | Простой и очень вкусный рецепт

Описание: Сегодня готовим ленивые голубцы с грибами — простое, сытное и очень домашнее блюдо. Всё готовится в одной сковороде: обжариваем овощи, добавляем грибы, капусту, рис и немного томата.
Получается ароматно, сочное и невероятно вкусно.

Этот вариант отлично подходит для поста, но если честно — я его готовлю и просто так, потому что получается очень быстро и без лишней возни.

✨Рецепт✨
Ингредиенты:
капуста — 500–600 г
шампиньоны — 300 г
рис — 120–150 г
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
томатная паста — 1–2 ст. л.
вода — примерно 300–400 мл
лавровый лист — 1–2 шт
соль — по вкусу
специи — по вкусу
зелень — для подачи
сметана — по желанию

Приготовление
Лук и морковь нарезать и обжарить на сковороде 5–7 минут, пока овощи станут мягкими.

Добавить грибы и готовить ещё 5–7 минут, чтобы выпарилась лишняя влага.

Нарезать капусту и добавить в сковороду, перемешать и протушить 5–7 минут, чтобы она немного осела.

Добавить промытый рис, хорошо перемешать.

Добавить томатную пасту, снова перемешать.

Добавить специи.

Залить водой, чтобы она слегка покрывала всё содержимое.
Немного посолить, добавить лавровый лист.

Накрыть крышкой и тушить 20–25 минут, пока рис полностью приготовится.
Подавать с зеленью и сметаной.

👌Обязательно попробуйте приготовить и напишите в комментариях —
вы больше любите классические голубцы или тоже готовите ленивые?
А если рецепт понравился — сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

Coconut Grove by Hotham |   / hothammusic  
Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/
Creative Commons CC BY 3.0
https://creativecommons.org/licenses/...