7 façons délicieuses de sublimer le brocoli 🥦 en cuisine

Описание: Vous cherchez des idées pour cuisiner le brocoli de manière originale et gourmande ? Cette vidéo est faite pour vous ! Je vous propose 7 recettes simples, rapides et savoureuses pour transformer le brocoli en un véritable délice. Que vous soyez amateur de plats sains ou de saveurs gourmandes, il y en a pour tous les goûts. Découvrez comment préparer le brocoli en soupe, gratin, wok, ou encore en version snack. Faites du brocoli la star de vos repas !

Ingrédients:
Quiche poulet Brocolis 00:14
1 pâte brisée
Garniture :
3 escalopes de poulet
1 petit brocolis
1 échalotte
2 gousses d''ail
1 poignée de persil
1 pointe de de curry en poudre
50g de fromage râpé
Sel, Poivre
Appareil à quiche :
3 œufs
20 cl crème liquide légère à 4% MG
100g de fromage râpé

Galettes de brocolis au fromage 01:52
250 g de brocolis cuit
1 œuf
50 g de fécule de mais
40 g de parmesan râpé
50g de cheddar râpé
1 botte d'oignon nouveaux ou persil
sel, poivre, curry, piment fort

Gratin de brocolis au saumon fumé 02:45
1 kg de brocolis
2 échalotes hachées
2 gousses d’ail
Persil et coriandre hachés
Huile d’olive
5 cl d’eau
Épices : 1 c. à café de curcuma, piment doux, cumin, gingembre
4 tranches de saumon fumé
50 cl de béchamel
Fromage râpé

Soupe velouté de brocolis, carottes 03:55
2 échalotes hachées ou 1 petit oignon
50 g de beurre
50 g de farine
1 grande carotte
1 branche de céleri
250 g de brocolis
50cl de bouillon de volaille chaud
50cl de de lait
sel, poivre

Tarte italienne chèvre brocolis 04:37
1 tête de brocolis
Quelques Tomates confites à l’huile
1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre ou maison
100 gr de mozzarella râpé
3 rondelles de Bûche de chèvre
30g de pesto
50g de crème fraiche épaisse

Omelette au brocolis 05:46
500 g de brocoli
4 ou 5 œufs
5cl de lait
2 gousses d’ail
2 échalotes hachées
Persil et coriandre hachés
1 filet d’huile d’olive
100 gr de mozzarella râpé
Sel et poivre

Poêlée de légumes asiatique 07:14
300g d'haricots plat
300g de brocolis
300g d'haricots vert
3 demi poivrons (rouge, vert et jaune)
150g de champignons frais
2 gousses d’ail finement hachée
4 cm de gingembre finement râpé
4 ciboules
6 champignons noirs
2 c à soupe de maïzena +15cl d'eau
5cl de sauce soja salée
5cl de sauce d'huitre
5cl de sauce nuoc mam
sel et poivre