ऐसा भरवा हरी मिर्च अचार कि उँगलियाँ चाटते रह जाएं | Moti Wali Hari Mirchi Ka Bharwa Achar
Автор: Apni Rasoi by Dipika
Загружено: 2026-03-06
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Описание:
आज हम बना रहे हैं मोटी वाली हरी मिर्च का मसालेदार भरवा अचार, बिल्कुल पारंपरिक देसी तरीके से।
सामग्री:
मोटी हरी मिर्च,
राई,
जीरा,
धनिया,
काली मिर्च,
अजवाइन,
कलौंजी,
सूखी लाल मिर्च,
सौंफ,
मेथी दाना,
नमक,
काला
नमक,
हल्दी,
कश्मीरी लाल मिर्च,
हींग,
अमचूर पाउडर,
नींबू का रस और सरसों का तेल।
बनाने की विधि:
सबसे पहले हरी मिर्च को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। फिर बीच से काटकर इसके सारे बीज निकाल दें और एक दिन धूप में सुखा लें।
अब कढ़ाई में राई, जीरा, काली मिर्च, मेथी दाना, अजवाइन, सूखी लाल मिर्च और धनिया को हल्का भून लें। ठंडा होने पर इसमें नमक, काला नमक, हल्दी, कश्मीरी लाल मिर्च, अमचूर पाउडर, हींग, नींबू का रस और सरसों का तेल मिलाकर मसाला तैयार करें।
इस मसाले को मिर्च में अच्छी तरह भर दें। फिर गरम किया हुआ सरसों का तेल ठंडा करके कांच की बोतल में अचार भरें और ऊपर से तेल डाल दें।
लीजिए, आपका स्वादिष्ट भरवा हरी मिर्च का अचार तैयार है।
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Music:Dance By the River
Musician:VN VideoEditor
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