Midnight Soy Milk & Fried Dough — The Comfort Food of Chaoshan, China | EastBite

Описание: 有没有想过中国南方人午夜后吃什么？
欢迎来到潮汕——一个沿海地区，没有一碗温暖的豆浆和酥脆的油炸面团，夜晚永远不会真正结束。

在本集中，我们参观了当地的一家厨房，观看这种标志性的组合是如何实现的——从手工切的面团到整夜炖煮的奶油豆浆。

它谦逊，它怀旧，是那种拥抱你灵魂的食物。

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