Insalata di ceci e farro - Ricetta Light
Автор: NaturHouse Italia
Загружено: 2024-07-19
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Описание:
Cerchi un’idea per un piatto unico leggero, saziante e anche buono? Prova l’insalata di ceci e farro, perfetta anche come pranzo da portare al lavoro o a scuola.
Ingredienti per 4 persone:
• 240 g di ceci precotti
• 160 g di farro da cuocere
• 100 g di rucola
• 4 pomodori
• 2 cucchiai di olio EVO
• sale
• pepe
Cuoci il farro secondo le indicazioni riportate in etichetta. Scola e sciacqua i ceci. Lava la rucola e i pomodori e taglia questi ultimi a spicchi. Una volta che il farro si è raffreddato, unisci tutti gli ingredienti in una ciotola da portata e condisci con olio, sale e pepe.
Buon appetito!
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