1 journée dans mon assiette | GRANOLA GLACÉ , PÂTES AUX LEGUMES ET DHAL DE LENTILLES CORAIL

Описание: ⇢⇢⇢⇢ RECETTES ⇠⇠⇠⇠

Petit Déjeuner :

GRANOLA GLACÉ
1 banane glacée
lait de riz (ou n'importe quel lait)
granola

Mixer la banane congelé avec un peu de lait.
Ajouter le granola par dessus le sorbet


Déjeuner :

PÂTES AU CAVIAR D'AUBERGINE
1 échalote
1 gousse d'ail
1 aubergine
2 fromage frais
Pâtes complètes

Faire revenir l'échalote et l'ail sur feux doux. Ajouter l'aubergine avec un peu d'eau.
Une fois cuit, ajouter le fromage frais et mixer le tout.
Mettre deux bonnes cuillères de caviar d'aubergine sur les pâtes et parsemer de parmesan.

Dîner :

DHAL DE LENTILLES CORAIL ET PATATE DOUCE
1 oignon
1 patate douce
1 poignée de raisin sec
lentilles corail
bouillon de legumes
1 c.a.s de curcuma
1 c.a.c de poudre d'ail.
1 c.a.c de curry jaune (optionnel)
1 conserve de lait de coco

Ciseler l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre. Ajouter les raisins sec puis les épices.
Ajouter la patate douce et faire un peu griller. Verser ensuite les lentilles corail et une partie du bouillon de légumes. Une fois le bouillon absorbé, reverser à hauteur une seconde fois. La troisième fois on ajoute le lait de coco. On laisse réduire et c'est prêt à déguster !

Bon appétit !!


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