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买烤箱必看㊙️纯风炉烤箱可以烤吐司面包吗
Автор: 泡泡烘焙不藏私
Загружено: 2025-01-09
Просмотров: 297
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导致食物变干的原因是水分流失过多，跟风炉，平炉关系不大！
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因为风炉的热传导速度是平炉的几倍，用平炉的温度在风炉使用的话，食物必定会偏干。⚠️⚠️⚠️所以烘烤食物的温度时间跟平炉不通用，这是要注意的地方。
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比如平炉烤吐司180度，用风炉只需要🔥150-155度左右！只要温度调整合适，用风炉烤制面包🍞，即使2层同烤的实际情况，表皮和内部组织都是不干的，口感绵密松软😋。
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所以买了风炉的小伙伴们，也可以放心用你的风炉来烤吐司面包，如果拿捏不定温度，可以评论区留言，帮大家提供温度参考哈‼️
.有需要可以加我微信candy_cuipaopao，拉你们进我的微信烘焙新人交流群
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