🍞 Домашний хлеб из 100% цельнозерновой пшеницы | Простой рецепт для хлебопечки

Описание: Узнайте, как испечь мягкий, сытный и вкусный хлеб из 100% цельной пшеницы прямо в вашей хлебопечке! Этот простой рецепт использует полезные ингредиенты и не содержит пшеничной муки высшего сорта, что позволяет получить здоровый, богатый клетчаткой хлеб, идеально подходящий для бутербродов, тостов или повседневных блюд.

Независимо от того, новичок вы в хлебопечении или опытный пекарь, этот пошаговый рецепт для хлебопечки позволит вам легко испечь домашний хлеб с идеальным результатом каждый раз. Забудьте о покупном хлебе и наслаждайтесь свежим хлебом без консервантов прямо у себя на кухне!

📌Использованные товары:

🔴 Хлебопечка KBS Pro из нержавеющей стали - https://amzn.to/3ENxPSt
🔴 Стеклянный мерный стакан Luvan на 4 чашки - https://amzn.to/4g9uFVP
🔴 Зазубренный хлебный нож Victorinox 8 дюймов - https://amzn.to/4gkmUwa
🔴 Набор прихваток/рукавиц Designers, 5 предметов - https://amzn.to/42u7SRf

⚠️Отказ от ответственности: Я являюсь партнером Amazon и получаю доход от соответствующих покупок. Это НЕ спонсированное видео. Некоторые ссылки являются партнерскими, что означает, что если вы что-то купите, я получу небольшую комиссию. Это не повлечет для вас никаких дополнительных затрат.
_____________________________________________________

Рецепт хлеба из 100% цельной пшеницы, приготовленного в хлебопечке

Выход: 1 ½ фунта (450 г)

1 ½ Соль (35-40 градусов Цельсия)
¼ стакана растопленного несоленого сливочного масла
3 ½ стакана цельнозерновой муки
¼ стакана светлого коричневого сахара
2 ст. л. пшеничной клейковины
1 ½ ч. л. кошерной соли
1 ½ ч. л. дрожжей для хлебопечки

Поместите ингредиенты в чашу хлебопечки в указанном выше порядке. Установите режим выпечки буханки весом 1 ½ фунта (450 г), мягкий хлеб, средняя корочка. В моей хлебопечке выпекается 3 часа 11 минут.

После выпечки выньте хлеб из формы и положите на решетку для полного остывания перед нарезкой. Этот хлеб может храниться 3-4 дня на кухонном столе в пакете с застежкой-молнией. Вы также можете заморозить этот хлеб на срок до 2 месяцев.

Примечание: Чтобы хлеб получился пышным, насыпьте муку в мерные стаканчики, а затем разровняйте. Пшеничная клейковина придаст хлебу эластичность и текстуру, благодаря чему вы захотите съесть еще один кусочек.