시장 안 보기 챌린지, 냉장고 비우기 프로젝트 1탄! 냉동실에 잠자고 있던 노가리(명태 새끼)를 꺼내 칼칼하고 매콤한 명태찜으로 변신!!

Описание: 시장 안 보기 챌린지, 추석전 냉장고 비우기 프로젝트 1탄!
냉동실에 잠자고 있던 노가리(명태 새끼)를 꺼내
칼칼하고 매콤한 명태찜으로 변신시켜봤습니다.

✔️ 준비 재료
노가리 (물에 불려 사용)
간장, 고춧가루, 생강청, 올리고당, 마늘, 고추, 참기름, 후추

✔️ 조리 과정
1. 노가리를 물에 6시간 불려 말랑하게 준비
2. 물기 빼고 참기름 + 후추에 살짝 구워 풍미 업!
3. 간장3 + 고춧가루3 + 생강청1 + 올리고당1 + 마늘1 + 고추 넣어양념장 준비
4. 양념장을 부어 약불에서 자작하게 졸여내면 완성!

🍚 밥반찬으로도, 🍺 술안주로도 완벽한 한 끼!
냉동실 속 재료 하나로도 이렇게 근사한 요리가 가능하답니다. #추석전 #냉장고털이

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