【お弁当作り】やさしい味わいになるよ！キャベツたっぷり焼きうどん弁当bento821

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　梅おにぎり
　焼きうどん
　レンチンハムエッグ
　
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焼きうどん
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＜材料＞
　冷凍うどん
　豚バラスライス ４枚　食べやすくカット
　玉ねぎ 1/4個(30g)　薄切り
　人参 約25g　細切り
　キャベツ　1/4個(約200g)ざく切り

（調味料）
　塩コショウ…適量
　茅乃舎だし（和風だし)…大1/2
　オイスターソース…大１と1/2

（トッピング）
　かつお節、青のり、天かす　お好みで

＜作り方＞
①冷凍うどんを皿に置いて、表示のされた分数で温める。
②フライパンに油を引き、豚、玉ねぎと人参の順に炒める。
③キャベツを入れて豚肉をキャベツの上に乗せて蓋をし、3分ほど蒸し焼きする。
④一度混ぜ、必要なら更に1〜2分蒸し焼きする。
⑤調味料を加えて混ぜ合わせる。
⑥お好みでトッピングを乗せる。

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レンチンハムエッグ
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＜材料＞
　卵…1個
　ハム…1枚

＜作り方＞
①お皿にラップをし、その上にハムを置いて玉子を割り、爪楊枝で黄身に10箇所ほど穴をあける。
②ラップで包む。
③レンジ600wで1分20秒ほど加熱しそのまま庫内に置いて冷ます。
※レンジで冷凍うどんを加熱し、レンジが温まっていた場合は1分強加熱してそのまま冷ましてください。


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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**