Наггетсы куриные в панировке SNACK BAR
Автор: Гурмикс
Загружено: 2019-03-26
Просмотров: 10238
Описание:
Вам понадобится:
Панировочная смесь для приготовления куриных наггетсов 240 г SNACK BAR (1 упаковка)
Филе куриной грудки охлаждённое 800 г
Масло растительное 200 мл
Яйцо 2 шт.
Подготовка:
1) Куриное филе промойте, обсушите и разрежьте на небольшие кусочки размером 4х4 см и толщиной 1 см.
2) Возьмите 2 глубокие миски. В первой миске взбейте венчиком или вилкой 2 яйца. Во вторую миску насыпьте примерно 1/3 часть панировочной смеси. В процессе приготовления досыпайте сухую панировку частями по мере расходования.
3) Налейте в среднюю сковороду растительное масло(1) слоем примерно 1 см. Хорошо его разогрейте. Разогревайте масло1 на высокой температуре, затем убавьте температуру до средней и приступайте к жарке.
Процесс:
1) Возьмите 5-7 кусочков филе, окуните их в миску яйцом, затем поочерёдно обваляйте их в панировке и сразу выложите на хорошо разогретую сковороду.
2) Обжарьте с двух сторон на среднем огне, до готовности и золотистого цвета(2).
Советы:
(1) Чтобы понять, что масло достаточно разогрето, насыпьте в него щепотку панировки, если масло зашипит - оно готово.
(2) По желанию, вы можете пожарить наггетсы во фритюре. Запанируйте наггетсы по той же технологии и пожарьте в 1 л хорошо разогретого масла.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
