Sofrayı Tek Başına Toparlayan 3 Efsane Meze

Описание: Bu videoda sofraya koyduğunuz anda fark yaratan, yapımı çok pratik 3 farklı meze tarifi paylaşıyorum.
Balkan mutfağından köz patlıcanlı yoğurtlu meze, karamelize soğanlı yoğurtlu meze ve köz biberle hazırlanan aroması bol bir meze…
Üçü de hem önceden hazırlanabiliyor hem de misafir sofralarına çok yakışıyor.

Köz lezzeti ve yoğurdun ferahlığı bu tariflerde ön planda.
Az malzemeyle, kısa sürede ama çok lezzetli mezeler hazırlamak isteyenler için ideal.

Hangi meze favoriniz oldu?
Yorumlarda yazmayı unutmayın 🤍
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

📌 Balkan Mezesi | Malidzano
📜 Malzemeler
• 1 büyük soğan
• Zeytinyağı
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 büyük közlenmiş patlıcan(veya 7 yemek kaşığı konserve közlenmiş patlıcan)
• 2 diş sarımsak
• Tuz
Üzeri için•
Zeytinyağı
• Toz biber


📌 Karamelize Soğan Mezesi
📜 Malzemeler
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük boy soğan (piyazlık doğranmış)
• Yarım çay bardağı su
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 avuç ceviz içi
• 1 çay kaşığı tuz
🔸 Üzeri için:
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı susam

📌🌶️ Közlenmiş Biber Mezesi
📜 Malzemeler
• 3 adet közlenmiş biber
• 1 avuç ceviz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 dilim beyaz peynir
• 2 diş sarımsak
• Kimyon
• Toz biber
• Tuz

#mezeler #mezeyemekleri #pratikmeze #yogurtlumeze #koztatlari #misafirmezeleri #sofralezzetleri #nefistarifler #türkmutfağı


Kevin MacLeod adlı sanatçıya ait Life of Riley, Creative Commons Atıf 4.0 kapsamında lisanslanmıştır. https://creativecommons.org/licenses/...