Grower vs. Maison Champagner mit Alper Alpaslan I HALBVOLL Folge 13
Автор: Concept Riesling
Загружено: 2026-01-25
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In Folge 13 ist Alper Alpaslan zu Gast – Chirurg und leidenschaftlicher Champagner-Liebhaber. Wir trinken Dom Pérignon Rosé 1992 und sprechen darüber, warum auch vermeintlich schwächere Jahrgänge großartig sein können, wenn sie richtig gemacht sind. Alper erklärt uns verständlich die Welt der Grower-Champagner, den Unterschied zu großen Häusern und warum Handwerk für ihn wichtiger ist als große Namen.
Dazu geht’s um Jay-Z, Luxus, Image vs. Inhalt, Marketing-Floskeln in der Weinwelt und Produzenten wie Jacques Selosse, die bewusst polarisieren. Eine Folge über Haltung, Stil – und warum Champagner mehr kann als nur glänzen.
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