Кофе в турке - базовый рецепт

Описание: Кофе в турке сохраняет свою популярность уже на протяжении многих лет. Все потому, что его просто и быстро готовить. Процесс приготовления займет меньше 5 минут.

Начать нужно с измерения объема джезвы. Залейте воду до самого узкого места. С рассчетом чтобы осталось место для поднятия пенки.

После этого считаем нужное количество кофе из рассчета 1:10.

Например, 7 грамм кофе на 70 мл воды.

В двух чайных ложках с большой горкой помещается около 7 грамм кофе (как молотого так и в зернах).

Засыпаем кофе, заливаем водой. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим на сильный огонь.

Кофе должен завариться в течение 2-3 минут. Если заваривается быстрее - убавьте огонь.