Pâtes à la sicilienne 🍝

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Pour 4 personnes :

400 gr de pâtes au choix
Basilic
2 boules de mozzarella
1 aubergine + 2 cs de gros sel
1 oignon
1 aïl
Parmesan
1 cs de concentré de tomates
Huile d'olive
Sel et poivre
700 ml de pulpe de tomates

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