Szabolcsi töltött káposzta, ahogy én készítem

Описание: Lapos káposztalevelekbe csomagolt ízbomba, ahol a kézzel vágott és darált sertéshús, füstölt tarja, fűszerezett rizs, paprikakrém, pirított szalonna és füstölt kolbász tökéletes harmóniát alkot

Hozzávalók (8-10 adag)

A káposztához:
1 nagy fej lapos káposzta (levelekre szedve, a nagy leveleket 3 részre szakítva)
A maradék káposztát apróra vágva használjuk a rétegezéshez

A töltelékhez:
40 dkg sertéslapocka (késsel apróra vágva)
40 dkg sertéslapocka (darált)
20 dkg füstölt, főtt tarja (apró kockákra vágva)
30 dkg rizs (nyers, nem főzzük elő)
1 nagy fej vöröshagyma (finomra aprítva)
2 gerezd fokhagyma (reszelve)
1 evőkanál házi paprikakrém (csípős vagy édes ízlés szerint)
1 evőkanál paradicsomsürítmény
2 teáskanál őrölt fekete bors
2 teáskanál só
1 evőkanál zsír (a hagyma dinszteléséhez)
1 púpos teáskanál édes fűszerpaprika (amit a dinsztelt hagymához keversz hozzá a végén)

A rétegezéshez:
20 dkg füstölt kolozsvári szalonna (kockákra vágva)
20 dkg füstölt kolbász (karikákra vágva)
2 babérlevél

A felöntő léhez:
5 dl paradicsomlé
2 evőkanál sűrített paradicsom
5 dl víz
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor (hogy kerekítse a paradicsom ízét)

🔔 Ne felejts el feliratkozni és bekapcsolni az értesítéseket, hogy ne maradj le az új videókról! 🔔

📱 Kövess be a közösségi média felületeimen is:
TikTok:   / gasztrogengszter  
Instagram:   / gasztrogengszter  
YouTube:    / @gasztrogengszter  

Ne hagyd ki a legújabb videóimat, és tarts velem a konyhában! Ha tetszik a tartalom, nyomj egy lájkot, kommentelj, és oszd meg a barátaiddal is! Köszönöm!

#recept #főzés #sütés #magyarreceptek #gyorsételek #gasztrogengszter