COMO FAZER PEITO BOVINO ou de BOI na Pressão | Que DESMANCHA na Boca | Chef Janaína Barrêto

Описание: Nesse vídeo eu #ChefJanainaBarreto vou ensinar COMO FAZER PEITO BOVINO NA PRESSÃO, nem PRECISA DE ÁGUA E FICA SUPER MACIO ( eu coloquei água no meu preparo do vídeo SÓ para não perder o tempero da tigela onde a carne descansou ).

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Também chamado de ponta do peito esse é um tipo de corte da carne bovina. Está localizado na parte dianteira do animal que representa 12,30 % dela. O peito bovino é um corte grande e saboroso de carne que pode ser preparado de diversos modos com temperos diferentes. Como o peito fica melhor quando cozido em baixas temperaturas ( como eu mostro no vídeo ), as panelas de pressão, são excelentes para o cozimento dessa saborosa carne. Outra boa opção é fazer um churrasco no estilo texano.
O peito bovino é uma carne que deveria ser vista com mais frequência em nossas mesas, pois se bem preparada, é incrível. Além disso, tem um ótimo custo-benefício.
Para esse peito de panela que VAI FICAR DESFIANDO, SOUTANDO DO OSSO, DESMANCHANDO!!!😋VOCÊ vai preparar um tempero especial, igual ao de restaurante. Sabe aquela carne SUCULENTA que você quer fazer em casa e não sabe como? É essa mesmo. Pouquíssimos temperos usando SEMPRE TECNICAS DE CONSTRUÇÃO DE SABOR e SÓ!
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INGREDIENTES:
Peito 1Kg
2 Cebolas
1 colher de chá de Páprica Picante
1 colher de chá de Sal
2 dentes de Alho
3 colheres de sopa de Azeite
1 Folha de Louro( coloque a folha de louro antes de fechar a panela para cozinhar a carne, no vídeo eu esqueci de colocar ).

Como fazer?
Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, DICAS e instruções de substituições de ingredientes.
Bom apetite!
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#peitodeboi #carnecozida