Yemeni Bint Al-Sahn ... بنت الصحن اليمنية

Описание: We start this journey with a recipe from Yemen and it is called Bint Al-Sahn “بنت الصحن” .
This dish is usually served at lunch on Fridays and special occasions. It is usually used as a starter or as a desert with the famous Yemeni honey on top.
If a couple of pieces are left over then just put them in the fridge and a couple of days heat them a bit they would still taste as good. Give it a try, you will not regret it 😊.

Are you from Yemen? Did we nail the recipe? If yes then like and share, if not then drop a comment.

Do you have a suggestion for a recipe from your home country? Drop a comment and we may pick it and replicate it.

Find us on social media:

Facebook:   / nailtherecipe  
Instagram:   / nailtherecipe  
Twitter:   / nailtherecipe  

:المقادير
٣ بيضات
كوب وربع ماء
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
٥٠٠ جرام دقيق
(ملعقة صغيرة حبة البركه(اختياري
٤ ملاعق حليب بودرة
٥٠ جرام زبدة او سمن للعجين
١٥٠جرام زبدة او سمن للرش
صفار بيضه للدهن في النهاية
(ملعقة صغيرة سمسم وحبة البركة للرش في النهاية(اختياري

:طريقه التحضير
يخلط البيض مع الماء ثم نضيف باقي المكونات باستثناء الزبدة يتم العجن من خمس الى عشر دقائق ثم نضيف ال٥٠ جرام زبدة او سمن من دون عجن حتى تتداخل الزبدة مع العجين
تترك ترتاح لمدة نصف ساعة،
تقطع العجين الى ١٢ او ١٥ قطعة وترتاح لمدة ٢٠ دقيقة.ندهن الصحن بملعقة صغيرة زبدة او سمن
تفرد العجين الى ان تكون رقيقة ويتم رش زبدة او سمن عليها نكرر نفس العملية لجميع القطع كما هو موضح في الفيديو ثم تدهن بصفار البيض ونرش السمسم وحبة البركة و الى الفرن لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة.
🙂 لما تخرج من الفرن نرش عليها العسل وتقطع و بالعافيه
#bint_alsahn #بنت_الصحن #yemeni #yemeni_food
#yummy
#بنت_الصحن #سبايا#يمني#لذيذ#طعام_يمني

"Music: www.bensound.com"