HACCP Course Overview, نظرة عامة على كورس الهاس
Автор: خطوات للجودة
Загружено: 2025-12-13
Просмотров: 60
Описание:
كورس الهاسب (HACCP) – من خطوات للجودة
كورس الهاسب من خطوات للجودة بيساعدك تبني دراسة متكاملة لتحليل المخاطر في جميع مراحل إنتاج الغذاء، بداية من استلام المواد الخام وحتى المنتج النهائي.
لينك الكورس على المنصه هو :
https://khtowat.net/ar/courses/hazard...
خلال الكورس هتتعلم إزاي:
تحدد وتقيّم المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية في عمليات إنتاج الأغذية
تطبق مبادئ نظام HACCP بشكل عملي ومنهجي
تحدد نقاط التحكم الحرجة (CCPs) وتضع حدود حرجة فعّالة
تصمّم إجراءات المراقبة والتصحيح والتحقق
تضمن إن فحص عينات المنتج النهائي يثبت إن المنتج آمن وسليم ومطابق للاشتراطات
النتيجة النهائية من تطبيق ما تتعلمه في الكورس:
✔ نظام غذائي قائم على الوقاية وليس رد الفعل
✔ تقليل المخاطر والأخطاء أثناء التصنيع
✔ إنتاج منتج غذائي آمن، سليم، ويمكن الوثوق في نتائجه المعملية
✔ جاهزية أعلى للرقابة والاعتماد ومتطلبات أنظمة سلامة الغذاء
الكورس مناسب للعاملين في:
مصانع الأغذية
الجودة وسلامة الغذاء
الإنتاج والمخازن
كل من يسعى لبناء أو تحسين نظام سلامة الغذاء بشكل احترافي
العاملين فى الفنادق والمطاعم
محطات تصدير الخضروات والفاكهه
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: