Hünkar Beğendi Tarifi | RAMAZAN TARİFLERİ | İFTARA NE PİŞİRSEM?

Описание: #ramazantarifleri #ramazan #portakalagacitarifleri

Hünkar Beğendi:
Beşamel sos malzemesi:
3-4 patlıcan
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Et malzemesi:
1/2 veya 1 kg kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş
2 diş sarımsak,doğranmış
1 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
tuz
karabiber
Sosun hazırlanması:
1. Patlıcanları sarıp ocağın üzerinde közleyin. Közlendikten sonra soyup ezin.
2. Un ve tereyağını kavurun.
3. Sütü azar azar yedirin.
4. Tuzu ekleyin.
5. Sosu ezilmiş patlıcanlarla karıştırın.
6. Tüm karışımı çukur bir tabağa alın.

Etin hazırlanması:
1. Etleri tavaya koyun ve suyunu çekene kadar az sıvıyağ ile pişirin.
2. Unu ekleyin.
3. Sarımsakları ve salçayı da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
4. Etleri bir borcama koyun.
5.Servis yaparken tabağa ilk önce beğendisini (sosunu) koyun. sonra beğendinin tam ortasına gelecek şekilde eti yerleştirin.


Türkiye'nin ilk yemek blogu Portakal Ağacı'ndan milyonlarca kez denenmiş tarifler.

Tariflerimden anında haberdar olmak için abone olun:
   / @portakal_agaci  

Ramazan Tarifleri için tıklayın:    • Ramazan Tarifleri  

Ana Yemek Tarifleri için tıklayın:    • Ana Yemekler  

Pasta Tarifleri için tıklayın:    • Pastalar  

Kurabiye Tarifleri için tıklayın:    • Kurabiyeler  

Kek Tarifleri için tıklayın:    • Kekler  

Salata Tarifleri için tıklayın:    • Salatalar  

Blogum: http://www.portakalagaci.com
Instagram Sayfam:   / portakalagaci  
Facebook Sayfam:   / portakalagaci  

Portakal Ağacı'na hoşgeldiniz! Portakal Ağacı 2003 yılında, 23 yaşındaki bir genç kızın sığınağı olarak doğdu. Aklımda olan tek şey kendimi huzurlu hissettiğim mutfakta bir şeyler üretip dünyayla paylaşmaktı. O minik fidanın o kadar büyüyecek ki kendini yıllar sonra blogun Portakal Ağacı'ndan Lokma Dergisi'ne dönüşecek, Portakal Ağacı bir Stüdyo haline gelecek, bu defa kendini 3 çocuk, 1 kedi annesi olarak bulacaksın deseler güler geçerdim muhtemelen. Hiçbir zaman büyük planlar yapan bir insan olmadım ama her zaman emek verilen şeylerin ve muhabbetin kıymetine inandım. Portakal Ağacı da işte bu ikisinden ve annem, babam ve eşimin sonsuz destekleri ile büyüdü. Gelecek ne getirecek bilmiyorum ama inşallah yine mutfak, yine emek ve yine muhabbet her daim dahil olsun çabalarıma. Portakal Ağacı'nın her dalının, her yaprağının büyüyüşüne şahit olan sizler, var olun! Hep güzel tatlar, güzel anılarla bir arada olalım inşallah.

Muhabbetle,
Hatice