Берем молоко и сок лимона. Проверка рецепта.Что хотела, и что получила. Пробую рецепты из Ютуба

Описание: Берем молоко и сок лимона. Проверка рецепта.Что хотела, и что получила. Пробую рецепты из Ютуба. Я хотела сделать плавленный сыр. Нашла рецепты и это был не единственный рецепт. Кто то сначала делает творог, добавив лимонный сок в молоко. Кто то из готового творога. Из молока получится мало творога и я купила свежайший деревенский творог 9 % жирности. Всё приготовила по рецепту.
творог- 500 гр
масло сливочное- 100 гр
яйцо- 1 шт
соль и сода по 1/2 ч. л.
Взбиваем на водяной бане.
Многие авторы говорят добавляйте сыворотку. Я добавляла. Другие говорят оливковое масло. тоже добавляла. Но ничего у меня не расплавилось!! Не знаю. Может творог не надо брать натуральный?. фермерский?. а магазинный пальмовый?. Но вс1ё равно вкусно получилось. Не плавленный, а натуральный фермерский.
Рецептов очень много на ютубе и в сетях. Но не всё может получится! Вот Вам пример! Все продукты натуральные с рынка. Рецепт точный. Но увы! Получился сыр, но другой! Готовьте с любовью и душой и у Вас все получится.
#сыр#домашнийсыр#самодельныйсыр#вкусныйсыр#рецептсыра#готовимдомаселенойшмелевой