Винный FAQультет с Евгением Сеганом. Серия №21_Переработка винограда
Автор: OBOZ LIFE
Загружено: 2016-10-10
Просмотров: 351
Описание:
Винный FAQультет с Евгением Сеганом. Серия №21_Переработка винограда
Привет друзья! Мы снова на винном факультете. В предыдущих выпусках мы успели более менее основательно обсудить сам виноград. А сегодня поговорим о том, как его перерабатывают.
Важно сказать, что делают это быстро. Для этого винзаводы обычно расположены прямо в гуще виноградников. Бывают конечно исключения. Как-то раз, я посетил мелкий винзаводик с полным циклом производства в Бруклине. Он настолько маленький, что разместился среди жилых домов, словно ресторанчик. Разумеется, о выращивании винограда в пределах Нью-Йорка и речи быть не могло, поэтому энтузиасты решили покупать виноград ящиками в относительно соседнем штате Колумбия, неподалеку от столицы США. Так им хотелось готовить вино. Но это скорее похоже на историю о собаке сильной духом, которая научилась ходить на передних лапах, так как от рождения не имела задних. Это можно назвать хоть героизмом, но никак не нормой.
Проблема даже не в стоимости логистики и счет идет не на километры, а на часы.
/ winefaqulty
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
