Gebackene Apfelringe Rezept | Frittierte Apfelkringel im Teigmantel
Автор: Beas Rezepte und Ideen
Загружено: 2017-10-15
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Frittierte Apfelringe im Teigmantel. Mit Äpfeln lässt sich so einiges anstellen, ich denke das ist mit Abstand die beste Obstsorte zum Backen.
Diese kleinen leckeren Apfelküchlein hat man mal schnell zum Kaffee ausgebacken. Der Teig ist schnell gemacht und die Zutaten übersichtlich, ich habe den Teig mit Apfelwein (Cidre) angerührt, hier kann man alternativ auch Apfelsaft nehmen.
Die Apfelringe werden im heißen Öl goldbraun frittiert und dann in eine Zimt-Zucker Mischung gewälzt...sehr lecker.
Dazu passt wunderbar Vanilleeis, Zuckerrübensirup, Apfelkraut, Sahne oder eine Vanillesoße.
Beas Rezepte und Ideen
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Gebackene Apfelringe
Zutaten für den Teig
100 g Puderzucker
2 Eier
140 ml Apfelwein/ Apfelsaft
120 g Mehl
1 TL Backpulver
30 g geschmolzene Butter
Der Teig reicht für ca. 3 Äpfel
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