Flan Karamell in AMC und Secuquick

Описание: Silvia Dreher - AMC Handelsvertretung - Werbevideo

Flan Karamell

Zutaten:

8 Esslöffel Zucker

200 g Magerquark
300 g Frischkäse
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
150 g Mini Butterkekse
1 Teelöffel AMC Cho-Co

100 ml Wasser

Navigenio
Audiotherm
Secuquick 24 cm
Softiera-Schale 24 cm
Gourmetline 24 cm 4,4 Liter

Die Softiera-Schale auf den Navigenio stellen und den Zucker darin verteilen. Den Navigenio auf Stufe 6 stellen und den Zucker zu Karamell verlaufen lassen.
In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten zu einer glatten Masse verrühren.
Sobald der komplette Zucker braun geworden ist die Quarkmasse in die Softiera-Schale auf den Karamell gießen. Die Kekse drauf verteilen.

Das Wasser in die Gourmetline geben, die Softiera-Schale in die Gourmetline stellen, den Secuquick aufsetzen und verschließen.

Navigenio auf Stufe A,
bei dem Audiotherm 10 Minuten einstellen, auf den Visiobar beim Secuqick setzen und auf das Soft-Fenster drehen - die Kontrolllampe am Navigenio blinkt blau.

Nach Ablauf der Zeit den Topf abkühlen lassen. Secuquick öffnen und die Softiera-Schale heraus nehmen, den Bügel der Schale entfernen und den Flan auf einen Teller stürzen.

Guten Appetit!