Il risotto alla marinara

Описание: Il risotto alla marinara è buono se è fatto bene. Se è fatto alla "mentula canis" è buono per offrirlo ai tuoi nemici.....
Ascolta Nico, che è un cuoco appassionato ;)

Sono Nico in cucina col mestolo in mano
Preparo il risotto come un artigiano
Seppioline e moscardini, quelli sono tranquilli
Vanno dentro al riso, morbidi e gentili
Ma cozze e vongole, fasolari e cannolicchi
Quelli hanno i gusci, non fate i furbi e i ricchi
I gusci vanno sopra, solo per bellezza
Non in mezzo al riso, abbiate delicatezza
Gusci sopra, non in mezzo, accidenti a voi
Non sono sorpresine per i denti tuoi
E la sabbia nei frutti? Risciacquate bene
O il mio risotto in gola non vi scende e non vi viene
E veniamo ai crostacei, state a sentire
Se li mettete interi mi farete impazzire
Tagliateli in due, non in venti pezzi
Che il poveruomo mangia, mica sputa gli avanzi
E il gamberone, quello bello grosso
Toglietegli il filo nero, ve lo dico addosso
Quell'intestino scuro è disgustoso
Chi lo lascia dentro non è rispettoso
Gusci sopra, sabbia zero, crostacei tagliati a metà
E il filo nero via, questa è la verità
Sono Nico il cuoco, questa è la mia lezione
Rispettate il mare e avrete la mia porzione
Rispettate il mare... e avrete la mia porzione!