2 секрета правильной фунчозы 👇🏻

Описание: 2 секрета правильной фунчозы ⤵️

Делюсь простыми блюдами, быстрыми и лёгким и в приготовлении, подписывайся @oks.cooking

ИНГРЕДИЕНТЫ на 3-4 порции 🍜:

🍗куриное филе- 1 шт;
🫑болгарский перец- 1 шт (для ярких красок можно использовать по половинке красного и желтого);
🥕морковь- 1 шт средняя;
🧅лук- 1 маленькая;
🧄чеснок- 3 зубчика;
🍜фунчоза- 150 гр;
🫙соевый соус 7 ст.л;
🫙кунжутное масло 6 ст.л.
+кунжут и свежая кинза для подачи

ГОТОВИМ 🍜

и сразу первый секрет- мясо и овощи обжаривать по отдельности, по очереди. Если отправить всё в сковороду, ингредиенты будут тушиться, а нам это не нужно. А нам необходимо получить обжаренные овощи слегка с хрустинкой.

Первым делом хорошо разогреваем сковороду и на огне выше среднего сначала обжарить лук до прозрачности, добавить через минуту чеснок, жарить вместе ещё секунд 30. Затем обжарить морковь минуту-2. Далее перец, также пару минут. Овощи убрать в сторону и жарить в этой же сковороде куриное филе до красивого цвета, минуты 4-5.

Пока обжаривается курица запарить фунчозу кипятком на 5 минут.

Соединить всё вместе, полить соевым соусом. Прогреть вместе пару минут.

И ВТОРОЙ СЕКРЕТ- хорошее кунжутное масло, заправить готовое блюдо.
Кунжут отлично дополняет это блюдо, а если его дополнительно ещё и заправить кунжутным маслом, это блюдо будет ещё вкуснее!

Моё масло от @nadawilli, вкусное и качественное.

А подавать посыпав кунжутом и свежей кинзой.

Понравился рецепт? Поделитесь как вы готовите фунчозу?