Кабачки на зиму. Рецепт наивкуснейшего салата.

Описание: Готовим очень вкусный салат из кабачков на зиму. Простой и легкий рецепт этого салата придется многим по душе. Приготовление не отнимет много времени, а зимой такой салат станет отличным подспорьем хозяйке.
Рецепт: кабачки – 1 кг;
помидоры – 1,5 кг;
перец сладкий – 3 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
чеснок – 3-4 зубчика;
сахар-песок – 100 грамм;
соль – 1 ст. ложка;
масло растительное – 2 ст. ложки;
уксус 9% - 1 ст. ложка.
На выходе из данного количества - 4бХ0,5л и на пробу.
Приятного аппетита!