घेवर रबड़ी के साथ- Rajsthani Ghevar (With Rabdi) (राजस्थान की प्रसिद्ध मिठाई

Описание: (घेवर बनाने की सामग्री)

घेवर का घोल बनाने के लिए

घी 25 ग्राम
ठंडा पानी 100l
आइस का टुकड़ा 4 से 5
ठंडा दूध 100 ml (1कप)
नौर्मल पानी 1 कप
मैदा 125 ग्राम
1 चम्मच नींबू का रस

छानने के लिए घी या तेल



(चाशनी बनाने के लिए)

300 ग्राम चीनी
( 1 कप पानी 100 ml)
नींबू 1 टुकड़ा
इलायची 3 से 4 कुटा हुआ

(गार्निश के लिए)
रबड़ी
पिस्ता, बादाम
केसर दूध में भिगोया हुआ

(रबड़ी बनाने की विधि अगले
विडियो में बताऊंगी


( नोट)

घेवर बनाने के लिए मोटे तले का
बर्तन ले और बर्तन गहरा हो
बर्तन में घी या तेल आधा ही
डालें बरना घोल डालते समय
घी बाहर आ जाएगा

आपके पास घेवर बनाने का सांचा
हो तो आप कड़ाही में सांचा डाल
कर बना सकते हैं